Рецепт Сырники 5% из овсяной муки и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 5% из овсяной муки и льна

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 20 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5% из овсяной муки и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.7% 406 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 25.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.6% 645 г
Витамин В4, холин 81.07 мг 500 мг 16.2% 9% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32.385 мкг 400 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 18.8% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
гамма Токоферол 0.767 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.146 мкг 50 мкг 18.3% 10.2% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8415 мг 20 мг 19.2% 10.7% 521 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.27 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Кальций, Ca 138.23 мг 1000 мг 13.8% 7.7% 723 г
Магний, Mg 41.77 мг 400 мг 10.4% 5.8% 958 г
Натрий, Na 56.92 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Сера, S 186.27 мг 1000 мг 18.6% 10.4% 537 г
Фосфор, P 240.8 мг 800 мг 30.1% 16.8% 332 г
Хлор, Cl 109.62 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 3.9% 1434 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1488 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 18.4% 302 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3% 1876 г
Медь, Cu 104.42 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 958 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 27.65 мкг 55 мкг 50.3% 28% 199 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 32.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12221 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.6324 мг 12 мг 5.3% 3% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.889 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% из овсяной муки и льна составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 5% ИЗ ОВСЯНОЙ МУКИ И ЛЬНА

Сырники 5% из овсяной муки и льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 50,3 %

Чем полезен Сырники 5% из овсяной муки и льна

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 5% из овсяной муки и льна, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 5% из овсяной муки и льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы