Рецепт Салат рыбный 2020-12-11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный 2020-12-11

Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 117 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 115 г
Майонез Легкий [Кальве] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный 2020-12-11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.6% 567 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.6% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 8.3% 864 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.5% 750 г
Витамин В4, холин 126.39 мг 500 мг 25.3% 18.1% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.48 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7299 г
Витамин В12, кобаламин 1.99 мкг 3 мкг 66.3% 47.6% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 6.08 мкг 10 мкг 60.8% 43.6% 164 г
Витамин D3, холекальциферол 5.26 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2083 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 7.673 мкг 50 мкг 15.3% 11% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6235 мг 20 мг 18.1% 13% 552 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 3.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.6 мг 2500 мг 8% 5.7% 1246 г
Кальций, Ca 128.06 мг 1000 мг 12.8% 9.2% 781 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2187 г
Натрий, Na 188.8 мг 1300 мг 14.5% 10.4% 689 г
Сера, S 159.67 мг 1000 мг 16% 11.5% 626 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 19.6% 367 г
Хлор, Cl 62.1 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1346 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1892 г
Кобальт, Co 4.517 мкг 10 мкг 45.2% 32.4% 221 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1350 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3129 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 26.227 мкг 55 мкг 47.7% 34.2% 210 г
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15748 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
22:1 цис 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.051 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.121 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный 2020-12-11 составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ 2020-12-11

Салат рыбный 2020-12-11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 66,3 %, витамином D - 60,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Салат рыбный 2020-12-11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный 2020-12-11, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный 2020-12-11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты