Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 98 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Йогурт 16 г
Майонез Махеев с перепелиным яйцом 17 г
Сыр «Голландский» 64 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.9% 1583 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.4% 1098 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 15.1% 832 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.199 мкг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 11.8% 1062 г
Лютеин + Зеаксантин 9.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 9.7% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 22.558 мкг 400 мкг 5.6% 7% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 26.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 4% 3138 г
Витамин Н, биотин 3.297 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1517 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 13.4% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2562 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.58 мг 2500 мг 8.9% 11.2% 1123 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 4% 3153 г
Кремний, Si 3.215 мг 30 мг 10.7% 13.4% 933 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2651 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 2% 6135 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3073 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 7.2% 1747 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2036 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Кобальт, Co 4.592 мкг 10 мкг 45.9% 57.7% 218 г
Литий, Li 15.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1617 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 9.8% 1285 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 8.5% 1474 г
Никель, Ni 7.073 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 4.637 мкг 55 мкг 8.4% 10.6% 1186 г
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22284 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 8.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.3079 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3897 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином C - 20,9 %, кобальтом - 45,9 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты