Рецепт Котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные

Перец сладкий красный (Тушение) 36 г
Кабачок (Тушение) 56 г
Морковь (Тушение) 63 г
Брокколи (Тушение) 96 г
Лук репчатый (Тушение) 53 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 73 г
Крахмал картофельный 15 г
Подсолнечное масло 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.7 мкг 900 мкг 46.3% 43% 216 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 2.365 мг 5 мг 47.3% 44% 211 г
бета Криптоксантин 8.95 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 392.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин В4, холин 41.66 мг 500 мг 8.3% 7.7% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.057 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 22.88 мг 90 мг 25.4% 23.6% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.684 мг 15 мг 17.9% 16.6% 559 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1580 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 23.5% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.1152 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1793 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.7 мг 2500 мг 9.9% 9.2% 1005 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2864 г
Кремний, Si 30.669 мг 30 мг 102.2% 95% 98 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Сера, S 45.07 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2219 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 8.6% 1085 г
Хлор, Cl 48.79 мг 2300 мг 2.1% 2% 4714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.3 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 16.55 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1877 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2762 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 36.7% 253 г
Литий, Li 14.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 8.3% 1120 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1166 г
Молибден, Mo 6.091 мкг 70 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Никель, Ni 6.427 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 8.1% 1143 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15438 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.7% 1650 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2131 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 65.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.454 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

Котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином C - 25,4 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 102,2 %, кобальтом - 39,5 %

Чем полезен Котлеты овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги