Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.4% | 1780 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8% | 1200 г |
Витамин В4, холин | 82.51 мг | 500 мг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.6% | 1269 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
Витамин В9, фолаты | 5.584 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7163 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 5.8% | 1672 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
Витамин Н, биотин | 5.761 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.1% | 868 г |
Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 41.4% | 233 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7674 мг | 20 мг | 8.8% | 8.5% | 1132 г |
Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 137.82 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.3% | 1814 г |
Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2854 г |
Кремний, Si | 12.209 мг | 30 мг | 40.7% | 39.3% | 246 г |
Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2878 г |
Натрий, Na | 249.74 мг | 1300 мг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
Сера, S | 80.94 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 1001 г |
Хлор, Cl | 376.75 мг | 2300 мг | 16.4% | 15.8% | 610 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1435 г |
Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.2% | 2283 г |
Кобальт, Co | 4.997 мкг | 10 мкг | 50% | 48.3% | 200 г |
Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 6% | 1612 г |
Медь, Cu | 90.63 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.8% | 1103 г |
Молибден, Mo | 6.128 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
Никель, Ni | 3.601 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.342 мкг | 55 мкг | 17% | 16.4% | 589 г |
Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19851 г |
Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 2008 г |
Цинк, Zn | 0.6827 мг | 12 мг | 5.7% | 5.5% | 1758 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.295 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
Валин | 0.257 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
Лизин | 0.294 г | ~ | |||
Метионин | 0.132 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
Треонин | 0.202 г | ~ | |||
Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
Аланин | 0.251 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
Глицин | 0.152 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
Пролин | 0.157 г | ~ | |||
Серин | 0.301 г | ~ | |||
Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 154.89 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.63 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 7.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи (копия) составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 103.6 кКал | -% | |
Белки | 6 г | -% | |
Жиры | 3.4 г | -% | |
Углеводы | 12.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
Вода | 75.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|