Рецепт Салат13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат13

Капуста белокочанная 610 г
Морковь 187 г
Сельдерей (корень) 250 г
Чеснок 28 г
Йогурт 2,5% [Лосево] 250 г
Соль морская [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.5% 1053 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.5% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281 мкг 900 мкг 31.2% 83.9% 320 г
бета Каротин 1.704 мг 5 мг 34.1% 91.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.1% 3333 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 4.6% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.64 мкг 400 мкг 3.2% 8.6% 3165 г
Витамин C, аскорбиновая 29.71 мг 90 мг 33% 88.7% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.5% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 98.9% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.8456 мг 20 мг 4.2% 11.3% 2365 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.23 мг 2500 мг 9.7% 26.1% 1028 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 11% 2431 г
Кремний, Si 33.08 мг 30 мг 110.3% 296.5% 91 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 12.9% 2065 г
Натрий, Na 23.57 мг 1300 мг 1.8% 4.8% 5515 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 5.9% 4585 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 9.7% 2768 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.6 мкг ~
Бор, B 127.5 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 7.5% 3636 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6438 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 58.3% 461 г
Литий, Li 4.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 20.4% 1318 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 16.4% 1637 г
Молибден, Mo 8.62 мкг 70 мкг 12.3% 33.1% 812 г
Никель, Ni 8.506 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9516 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30441 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 21.5% 1256 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 7.3% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.91 мг ~

Энергетическая ценность Салат13 составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ13

Салат13 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 33 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 110,3 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Салат13

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат13, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат13, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги