Рецепт Спаржа в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа в яйце

Спаржа, замороженная, неприготовленная 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.1% 1226 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.7% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2640 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 18.5% 863 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 11.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 20.2% 789 г
Витамин В4, холин 70.77 мг 500 мг 14.2% 22.6% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 16.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 143.769 мкг 400 мкг 35.9% 57.2% 278 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 8.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 41.7% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 9.9% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8876 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 19.1% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9599 мг 20 мг 9.8% 15.6% 1020 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.23 мг 2500 мг 9.2% 14.6% 1091 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2868 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2867 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 5.6% 2845 г
Сера, S 76.19 мг 1000 мг 7.6% 12.1% 1313 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 20.9% 766 г
Хлор, Cl 46.29 мг 2300 мг 2% 3.2% 4969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 11.3% 1403 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 5.4% 2959 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 47.3% 337 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 12.7% 1256 г
Медь, Cu 126.26 мкг 1000 мкг 12.6% 20.1% 792 г
Молибден, Mo 1.78 мкг 70 мкг 2.5% 4% 3933 г
Селен, Se 9.825 мкг 55 мкг 17.9% 28.5% 560 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24510 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 10.2% 1564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Спаржа в яйце составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 84 гр (52.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА В ЯЙЦЕ

Спаржа в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 14,2 %, витамином B9 - 35,9 %, витамином C - 26,2 %, витамином H - 12 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 29,7 %, медью - 12,6 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Спаржа в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржа в яйце, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты