Рецепт Овощи туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи туш
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи туш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.7% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.796 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 8.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7878 мг | 20 мг | 3.9% | 6.8% | 2539 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4730 г |
| Кремний, Si | 29.44 мг | 30 мг | 98.1% | 171.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 4.9% | 3562 г |
| Натрий, Na | 5.47 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23766 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4548 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 5.1% | 3429 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 32.3% | 541 г |
| Литий, Li | 42.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 18.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 116.99 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.108 мкг | 70 мкг | 10.2% | 17.8% | 985 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18152 г |
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25478 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи туш составляет 57,3 кКал.
- Порция = 170 гр (97.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШ
Овощи туш богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 98,1 %, кобальтом - 18,5 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Овощи туш
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коко-кола 500
- Блинчики пшеничные шпинатные курица и чеддер
- томатный сок (наш сок)
- Салат вечерний
- Чиа семена
- ביצה טריה M
- Макароны с сосиской
- Оливье без горошка (копия)
- МакПиріг® вишневий
- Сливочный соус
- Свити
- Хаштаг
- Чай
- Батончик Фисташка ВкусВилл
- Джем
- Чернослив в шоколаде Фрунже
- Омлет 17.12.20
- Клюква в белом шоколаде
- Mozzarella mini
- טוב טעם
- Szynka wieprzowa, wędzona -(Dulano)
- Чечевица с сыром
- אומלט עם טוב טעם
- Салат с яйцом, огурцом и сметаной
- Запеканка рыбная (минтай) (копия)
- Салат с курицей
- Печёночные оладьи
- עגבניות שרי
- Фаршированные перцы с черным рисом и тельчьим фаршем
- Суп 16_12_20
- Морс облепиха вкусвилл
- Салат Греческий
- Черный рис вареный
- Хлеб "маг" нарезанный, 350 г
- Картофель жареный
- אורז
- Каша перловая 120/500
- Сыр дор-блю
- Картошка с грибами
- Хлеб карельский заварной новый
- чебурек свинина-говядина Rona Foods
- Рулет куриный варено-коаченый
- Rīsi VALDO tvaicēti
- шкварки
- Печеночные котлеты
- Филе рыбы под соусом
- Жареная картоха
- Шкварки
- ТЕСТ
- Филе бедра индейки по-домашнему ВкусВилл
- Телятина
- Творожные оладьи
- Булочки Синобон
- Винегрет (с фасолью)
- Куриные окорочка в соевом соусе
- Морковный кекс
- Печень трески натуральная
- Гнезда с грибами и сыром.
- Сырник без сахара( левочский творог)
- Суп куриный 11.12.20
- Яблоки печеные
- Грудка с луком и грибами
- Шампиньоны жареные
- Суфле из тыквы
- Активия творожнл йогуртный пробиотик
- СЫР С ТОМАТАМИ НА ГРИЛЕ (250г)
- Мексиканская смесь (5 овощей)
- Соус болоньезе
- Янтарная рыбка сушено-вяленая путассу
- Тесто для пицы
- Творог рассыпчатый 9% Савушкин
- Sea Kelp - Vitamin I - йодин
- Творог из Закисленного Молока 1%
- כרוב לבן
- גזר
- Куриный крем-суп
- Feest stol
- בצל
- Запеканка
- כרוב ממולא של אמא
- שמנת חמוצה 30%
- Овощные медальоны с броккли
- שוקולד ריטה ספורט עם שקדים שלמים ודבש
- Суп грибной овощной
- Пица с салями
- Пицца с сыром и грушей
- Чай масала
- Конфеты яблоко-малина
- Конфеты яблоко-малина
- Рагу пекинская капуста с ростками
- מלפפוני לינה
- Пельмени неро
- Жареный картофель
- Сырники в духовке
- Мармелад из сока
- Йогурт, вишня, яблоко и малина [Активиа]
- fuze tea, яблоко-киви
- Пампушка с чесноком
- Макароны спагетти
- Капуста цветная запечёная
Метки: Как приготовить Овощи туш, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи туш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
