Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука цельнозерновая	400 г
Сахар, коричневый	70 г
Оливковое масло	10 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием)	1000 г
Вода колодезная (из подземного источника)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.6 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5%	1206 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.3%	1806 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	7.3%	826 г
Углеводы (общие)	30.1 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.8%	556 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.6%	3820 г
Зола	1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	67.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	8.1%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	6.8%	882 г
Витамин В4, холин	9.73 мг	500 мг	1.9%	1.1%	5139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	2.3%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.307 мг	2 мг	15.4%	9.2%	651 г
Витамин В9, фолаты	13.592 мкг	400 мкг	3.4%	2%	2943 г
Витамин В12, кобаламин	0.831 мкг	3 мкг	27.7%	16.6%	361 г
Витамин C, аскорбиновая	5.54 мг	90 мг	6.2%	3.7%	1625 г
Витамин D, кальциферол	0.923 мкг	10 мкг	9.2%	5.5%	1083 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.923 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.25 мг	15 мг	15%	9%	667 г
бета Токоферол	0.071 мг	~
гамма Токоферол	0.588 мг	~
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	4.0635 мг	20 мг	20.3%	12.2%	492 г
Бетаин	22.405 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.32 мг	2500 мг	9.1%	5.5%	1100 г
Кальций, Ca	122.75 мг	1000 мг	12.3%	7.4%	815 г
Магний, Mg	42.68 мг	400 мг	10.7%	6.4%	937 г
Натрий, Na	40.79 мг	1300 мг	3.1%	1.9%	3187 г
Сера, S	63.33 мг	1000 мг	6.3%	3.8%	1579 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	8.3%	727 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.526 мг	18 мг	8.5%	5.1%	1180 г
Марганец, Mn	1.2548 мг	2 мг	62.7%	37.6%	159 г
Медь, Cu	223.92 мкг	1000 мкг	22.4%	13.4%	447 г
Селен, Se	20.849 мкг	55 мкг	37.9%	22.7%	264 г
Фтор, F	0.99 мкг	4000 мкг			404040 г
Цинк, Zn	0.9866 мг	12 мг	8.2%	4.9%	1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.775 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	5.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	1.332 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.919 г	min 16.8 г	5.5%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.583 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.376 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Блины составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 62,7 %, медью - 22,4 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен Блины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Ореховая паста нутелла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе