Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.1% 864 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.2 мкг 900 мкг 34.5% 39% 290 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 31.9% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.9% 1040 г
Витамин В4, холин 90.74 мг 500 мг 18.1% 20.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 16.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 10.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.504 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7267 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 7.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 6.373 мкг 50 мкг 12.7% 14.4% 785 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 14.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 2.461 мг 20 мг 12.3% 13.9% 813 г
Ниацин 1.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.6 мг 2500 мг 9.7% 11% 1031 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3037 г
Кремний, Si 20.218 мг 30 мг 67.4% 76.2% 148 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 7.8% 1441 г
Натрий, Na 45.85 мг 1300 мг 3.5% 4% 2835 г
Сера, S 102.4 мг 1000 мг 10.2% 11.5% 977 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 15.2% 748 г
Хлор, Cl 64.66 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.5 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 30.52 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 8.6% 1322 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 6.4% 1748 г
Кобальт, Co 6.035 мкг 10 мкг 60.4% 68.3% 166 г
Литий, Li 11.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 5.7% 2012 г
Медь, Cu 97.91 мкг 1000 мкг 9.8% 11.1% 1021 г
Молибден, Mo 6.728 мкг 70 мкг 9.6% 10.9% 1040 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 13.057 мкг 55 мкг 23.7% 26.8% 421 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9723 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 13.3% 850 г
Цинк, Zn 0.7083 мг 12 мг 5.9% 6.7% 1694 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 28,2 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 60,4 %, селеном - 23,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы