Рецепт Чечевица по-марокански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица по-марокански

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 350 г
Лук репчатый 60 г
Томаты Резаные [Cirio] 200 г
Маслины без Косточки [Corrado] 50 г
Петрушка свежая 35 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица по-марокански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.2% 1490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 25% 488 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 6.1% 1991 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 16.68 мг 500 мг 3.3% 4% 2998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 92.163 мкг 400 мкг 23% 28% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 11.7% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 78.9 мкг 120 мкг 65.8% 80.2% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.6218 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3216 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.1 мг 2500 мг 9.1% 11.1% 1096 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4257 г
Кремний, Si 1.122 мг 30 мг 3.7% 4.5% 2674 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 6.8% 1787 г
Натрий, Na 115.33 мг 1300 мг 8.9% 10.9% 1127 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 6.1% 2011 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 14.5% 842 г
Хлор, Cl 9.74 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 11.8% 1033 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 7.3% 1658 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 16% 764 г
Медь, Cu 133.59 мкг 1000 мкг 13.4% 16.3% 749 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 19774 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 3% 3988 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21130 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 7.3% 1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чечевица по-марокански составляет 82 кКал.

  • Порция = 368 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ПО-МАРОКАНСКИ

Чечевица по-марокански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23 %, витамином K - 65,8 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Чечевица по-марокански

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица по-марокански, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица по-марокански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги