Рецепт Заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной

мука пшеничная высший сорт «Лента» 225 г
Ржаная мука, обдирная 325 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 35 г
Солод ржаной [Сырье и приправы] 40 г
Мед Горный [Медовая Долина] 70 г
Вода 410 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.9 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.2% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.3% 1244 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.5% 480 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 8.3% 488 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5904 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 16.599 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 6% 681 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5020 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9295 мг 20 мг 4.6% 1.9% 2152 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.28 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2150 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5907 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Натрий, Na 396.44 мг 1300 мг 30.5% 12.4% 328 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 1% 4027 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 3.3% 1258 г
Хлор, Cl 610.29 мг 2300 мг 26.5% 10.8% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1510 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6536 г
Марганец, Mn 0.4481 мг 2 мг 22.4% 9.1% 446 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1260 г
Молибден, Mo 3.918 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1787 г
Селен, Se 4.781 мкг 55 мкг 8.7% 3.5% 1150 г
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7338 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Заварной составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ

Заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, хлором - 26,5 %, марганцем - 22,4 %

Чем полезен Заварной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной, калорийность 245,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы