Рецепт Салат: дайкон,морковь, фенхель.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: дайкон,морковь, фенхель.

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Морковь 150 г
Фенхель (луковица), сырой 70 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: дайкон,морковь, фенхель.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8% 4212 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 40% 833 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.3% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 854.9 мкг 900 мкг 95% 316.7% 105 г
альфа Каротин 0.59 мкг ~
бета Каротин 5.216 мг 5 мг 104.3% 347.7% 96 г
бета Криптоксантин 3.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.7% 3830 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 6% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 14.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 15.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.995 мкг 400 мкг 4.7% 15.7% 2106 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 53% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 8.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 15106 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 67.7% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.7254 мг 20 мг 3.6% 12% 2757 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.21 мг 2500 мг 10.2% 34% 980 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 12.7% 2663 г
Кремний, Si 10.699 мг 30 мг 35.7% 119% 280 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 22.3% 1499 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 6.7% 4896 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7639 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 19.3% 1720 г
Хлор, Cl 29.22 мг 2300 мг 1.3% 4.3% 7871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 40.81 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 12.3% 2671 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 5.3% 6356 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 44% 756 г
Литий, Li 2.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 31.7% 1057 г
Медь, Cu 91.48 мкг 1000 мкг 9.1% 30.3% 1093 г
Молибден, Mo 8.246 мкг 70 мкг 11.8% 39.3% 849 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 3% 11089 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 15643 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 13% 2564 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 9.7% 3469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
Стигмастерол 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат: дайкон,морковь, фенхель. составляет 30 кКал.

  • Порция = 183 гр (54.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ДАЙКОН,МОРКОВЬ, ФЕНХЕЛЬ.

Салат: дайкон,морковь, фенхель. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95 %, бэта-каротином - 104,3 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 35,7 %, кобальтом - 13,2 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Салат: дайкон,морковь, фенхель.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: дайкон,морковь, фенхель., калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: дайкон,морковь, фенхель., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги