Рецепт Тофики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофики

Silken tofu 1000 г
Банан 250 г
Сахар, коричневый 120 г
Лимонный сок, необработанный 40 г
Оливковое масло 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.2% 1727 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 7.7% 720 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4092 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.1% 5085 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9866 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 11.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.75 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6575 г
Кремний, Si 15.4 мг 30 мг 51.3% 28.3% 195 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1275 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14039 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4248 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.7112 мг 2 мг 35.6% 19.6% 281 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1160 г
Молибден, Mo 0.54 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12963 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 10.206 мкг 55 мкг 18.6% 10.3% 539 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.4505 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 9.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тофики составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФИКИ

Тофики богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,3 %, марганцем - 35,6 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Тофики

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофики, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги