Рецепт Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка) 430 г
Морковь (Жарка) 200 г
Масло Растительное [Олейна] 250 г
Свинина, вырезка (Тушение) 888 г
Чеснок, порошок 15 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 900 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 100 г
Приправа Бургер BBQ [Kotanyi] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.8% 594 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.3% 371 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4% 866 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 9% 385 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 6.2% 563 г
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.56 мг 1.5 мг 37.3% 12.9% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 3.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.605 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 4.7% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2669 г
Витамин Н, биотин 5.791 мкг 50 мкг 11.6% 4% 863 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.5751 мг 20 мг 17.9% 6.2% 559 г
Ниацин 2.552 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.98 мг 2500 мг 13.1% 4.5% 765 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5464 г
Кремний, Si 34.159 мг 30 мг 113.9% 39.4% 88 г
Магний, Mg 93.48 мг 400 мг 23.4% 8.1% 428 г
Натрий, Na 18.73 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 6941 г
Сера, S 129.71 мг 1000 мг 13% 4.5% 771 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 9.2% 374 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 172.3 мкг ~
Ванадий, V 74.6 мкг ~
Железо, Fe 3.436 мг 18 мг 19.1% 6.6% 524 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Кобальт, Co 5.161 мкг 10 мкг 51.6% 17.9% 194 г
Литий, Li 2.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.6639 мг 2 мг 33.2% 11.5% 301 г
Медь, Cu 312.2 мкг 1000 мкг 31.2% 10.8% 320 г
Молибден, Mo 19.839 мкг 70 мкг 28.3% 9.8% 353 г
Никель, Ni 9.218 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 2.327 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2364 г
Стронций, Sr 119.26 мкг ~
Титан, Ti 12.87 мкг ~
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9560 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 4.8% 722 г
Цинк, Zn 1.7881 мг 12 мг 14.9% 5.2% 671 г
Цирконий, Zr 13.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 19.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНОЙ СВИНИНОЙ ПО ДЕРЕВЕНСКИ. [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B1 - 37,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 113,9 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 26,7 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 33,2 %, медью - 31,2 %, молибденом - 28,3 %, хромом - 13,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушеной свининой по деревенски. [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты