Рецепт Суфле из кефира и желатина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из кефира и желатина

Желатин пищевой 10 г
Кефир 0.3% пушкиногорья 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из кефира и желатина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 15.5% 1652 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.3% 5763 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.2% 2531 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 5.6% 4592 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 23.6% 1078 г
Витамин В4, холин 42.16 мг 500 мг 8.4% 21.3% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 16% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.647 мкг 400 мкг 1.9% 4.8% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 33.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 2% 13043 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 17.5% 1453 г
Витамин РР, НЭ 1.1662 мг 20 мг 5.8% 14.7% 1715 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.04 мг 2500 мг 6% 15.2% 1677 г
Кальций, Ca 137.25 мг 1000 мг 13.7% 34.8% 729 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 10.4% 2459 г
Натрий, Na 51.2 мг 1300 мг 3.9% 9.9% 2539 г
Сера, S 29.41 мг 1000 мг 2.9% 7.4% 3400 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 31.5% 808 г
Хлор, Cl 107.84 мг 2300 мг 4.7% 11.9% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 2% 13139 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 15% 1701 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 19.8% 1276 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 1% 25641 г
Медь, Cu 42.55 мкг 1000 мкг 4.3% 10.9% 2350 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 17.8% 1428 г
Олово, Sn 12.75 мкг ~
Селен, Se 1.961 мкг 55 мкг 3.6% 9.1% 2805 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20398 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 9.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 8.4% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суфле из кефира и желатина составляет 39,4 кКал.

  • Порция = 510 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КЕФИРА И ЖЕЛАТИНА

Суфле из кефира и желатина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Суфле из кефира и желатина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из кефира и желатина, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из кефира и желатина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты