Рецепт Картопля по селянські. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картопля по селянські

Картофель (Запекание) 1100 г
Чеснок (Запекание) 22 г
Подсолнечное масло 31 г
Хмелі сунелі 4 г
Паприка копчёная молотая КАМIS 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопля по селянські".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.2% 932 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 13.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 15.6% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 8.7% 768 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5737 мг 20 мг 12.9% 8.6% 777 г
Ниацин 1.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 756.24 мг 2500 мг 30.2% 20.2% 331 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5459 г
Кремний, Si 66.065 мг 30 мг 220.2% 147.2% 45 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Натрий, Na 7.04 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18466 г
Сера, S 46.77 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Хлор, Cl 77.34 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1146.7 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 196.78 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1645 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4213 г
Кобальт, Co 6.094 мкг 10 мкг 60.9% 40.7% 164 г
Литий, Li 101.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 8.2% 817 г
Медь, Cu 180.03 мкг 1000 мкг 18% 12% 555 г
Молибден, Mo 11.201 мкг 70 мкг 16% 10.7% 625 г
Никель, Ni 7.029 мкг ~
Рубидий, Rb 661.6 мкг ~
Селен, Se 0.76 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7237 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Фтор, F 39.8 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10050 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 19% 352 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 2.7% 2494 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.719 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.79 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Картопля по селянські составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 726 гр (1086.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОПЛЯ ПО СЕЛЯНСЬКІ

Картопля по селянські богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 30,2 %, кремнием - 220,2 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 12,2 %, медью - 18 %, молибденом - 16 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Картопля по селянські

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картопля по селянські, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картопля по селянські, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты