Рецепт Макароны с фаршем из говядины (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем из говядины (копия)

Говядина 1 кат. (Варка) 400 г
Макароны отварные, по 1-302 400 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем из говядины (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.2% 571 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.7% 3035 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 3.71 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10782 г
Витамин В12, кобаламин 1.509 мкг 3 мкг 50.3% 26.4% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1586 г
Витамин Н, биотин 1.765 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3792 мг 20 мг 26.9% 14.1% 372 г
Ниацин 3.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1545 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10560 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.1% 2500 г
Натрий, Na 142.02 мг 1300 мг 10.9% 5.7% 915 г
Сера, S 133.5 мг 1000 мг 13.4% 7% 749 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.8% 669 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 5.8% 901 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1% 5085 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 22% 238 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 110.79 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 903 г
Молибден, Mo 5.562 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1259 г
Никель, Ni 4.124 мкг ~
Олово, Sn 36.3 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13241 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4.1% 1272 г
Цинк, Zn 1.9729 мг 12 мг 16.4% 8.6% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.204 г min 16.8 г 25% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем из говядины (копия) составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ ИЗ ГОВЯДИНЫ (КОПИЯ)

Макароны с фаршем из говядины (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 50,3 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 14,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 42 %, медью - 11,1 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Макароны с фаршем из говядины (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем из говядины (копия), калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем из говядины (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги