Рецепт Борщ 25.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 25.08

Бульон говяжий 400 г
Вода 500 г
Капуста белокочанная 0 г
Картофель 230 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 57 г
Помидор (томат), парниковый 188 г
Петрушка свежая 30 г
Жир свиной топленый 27 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Свекла 190 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 25.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 28.2% 690 г
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 30.4% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.6% 2951 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.013 мкг 400 мкг 2% 3.9% 4992 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 29% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17301 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 63.8% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.9001 мг 20 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.26 мг 2500 мг 11.8% 23% 847 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4476 г
Кремний, Si 22.298 мг 30 мг 74.3% 144.6% 135 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 7.6% 2551 г
Натрий, Na 216.26 мг 1300 мг 16.6% 32.3% 601 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4792 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 9.7% 1990 г
Хлор, Cl 264.01 мг 2300 мг 11.5% 22.4% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 40.42 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 7.8% 2528 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4823 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 65.8% 296 г
Литий, Li 26.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 16.9% 1148 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 20.2% 965 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 19.1% 1016 г
Никель, Ni 5.292 мкг ~
Рубидий, Rb 195.2 мкг ~
Селен, Se 0.788 мкг 55 мкг 1.4% 2.7% 6980 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 57.12 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7003 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 21.8% 890 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3680 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ 25.08 составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 25.08

Борщ 25.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 32,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 74,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 33,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Борщ 25.08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 25.08, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 25.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты