Рецепт Анастасия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Анастасия

Пекинская капуста	400 г
Морковь по-корейски	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная питьевая	30 г
Филе копченое	300 г
Шинкова	263 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анастасия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	9.1%	894 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.8%	691 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	327.3 мкг	900 мкг	36.4%	29.5%	275 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.297 мкг	~
бета Каротин	1.841 мг	5 мг	36.8%	29.8%	272 г
Лютеин + Зеаксантин	14.233 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	7.4%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.4%	1525 г
Витамин В4, холин	39.26 мг	500 мг	7.9%	6.4%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	7.1%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1770 г
Витамин В9, фолаты	28.312 мкг	400 мкг	7.1%	5.8%	1413 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	4.1%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	8.75 мг	90 мг	9.7%	7.9%	1029 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.9%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4360 г
Витамин Н, биотин	2.281 мкг	50 мкг	4.6%	3.7%	2192 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	10.5%	769 г
Витамин РР, НЭ	3.233 мг	20 мг	16.2%	13.1%	619 г
Ниацин	3.162 мг	~
Бетаин	6.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.37 мг	2500 мг	8.9%	7.2%	1119 г
Кальций, Ca	41.92 мг	1000 мг	4.2%	3.4%	2385 г
Кремний, Si	3.778 мг	30 мг	12.6%	10.2%	794 г
Магний, Mg	21.59 мг	400 мг	5.4%	4.4%	1853 г
Натрий, Na	315.16 мг	1300 мг	24.2%	19.6%	412 г
Сера, S	85.99 мг	1000 мг	8.6%	7%	1163 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	12.2%	663 г
Хлор, Cl	44.17 мг	2300 мг	1.9%	1.5%	5207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	16.28 мкг	~
Железо, Fe	1.186 мг	18 мг	6.6%	5.4%	1518 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3759 г
Кобальт, Co	3.439 мкг	10 мкг	34.4%	27.9%	291 г
Литий, Li	0.89 мкг	~
Марганец, Mn	0.1516 мг	2 мг	7.6%	6.2%	1319 г
Медь, Cu	104.08 мкг	1000 мкг	10.4%	8.4%	961 г
Молибден, Mo	6.301 мкг	70 мкг	9%	7.3%	1111 г
Никель, Ni	0.929 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	10.298 мкг	55 мкг	18.7%	15.2%	534 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	45.15 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	8859 г
Хром, Cr	6.49 мкг	50 мкг	13%	10.5%	770 г
Цинк, Zn	0.4351 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.277 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.569 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.785 г	min 16.8 г	10.6%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.609 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.771 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.725 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Анастасия составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АНАСТАСИЯ

Анастасия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 18,7 %, хромом - 13 %

Чем полезен Анастасия

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Анастасия, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анастасия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе