Рецепт Салат овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощи

Морковь (Мытьё, нарезка) 27 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 33 г
Пекинская капуста 44 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 19 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 24 г
Укроп, сушеный 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.4% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.1% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.2% 2646 г
Зола 0.998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.4 мкг 900 мкг 41.4% 68% 242 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 1.861 мг 5 мг 37.2% 61.1% 269 г
Лютеин + Зеаксантин 10.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.5% 1216 г
Витамин В4, холин 68.39 мг 500 мг 13.7% 22.5% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 15.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 23.63 мкг 400 мкг 5.9% 9.7% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 7.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 29.89 мг 90 мг 33.2% 54.5% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 9% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4451 г
Витамин Н, биотин 5.411 мкг 50 мкг 10.8% 17.7% 924 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 19.9% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.07 мг 20 мг 5.4% 8.9% 1869 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.13 мг 2500 мг 8.7% 14.3% 1146 г
Кальций, Ca 61.09 мг 1000 мг 6.1% 10% 1637 г
Кремний, Si 14.762 мг 30 мг 49.2% 80.8% 203 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 8.4% 1963 г
Натрий, Na 42.51 мг 1300 мг 3.3% 5.4% 3058 г
Сера, S 60.04 мг 1000 мг 6% 9.9% 1666 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 16.7% 979 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 4.1% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.5 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 14% 1180 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 7.1% 2329 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 64.4% 255 г
Литий, Li 9.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 14.6% 1119 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 11.8% 1389 г
Молибден, Mo 5.084 мкг 70 мкг 7.3% 12% 1377 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 8.37 мкг 55 мкг 15.2% 25% 657 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15462 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 9.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 8.2% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.69 г ~
Сахароза 1.312 г ~
Фруктоза 0.504 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.4%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%

Энергетическая ценность Салат овощи составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩИ

Салат овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 37,2 %, холином - 13,7 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 49,2 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Салат овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощи, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы