Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Сливки 35% жирности, пастеризованные 450 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 220 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Желатин пищевой 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Маскарпоне [Bonfesto] 450 г
Печенье Постное [Белогорье] 230 г
Смородина черная 70 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.2 кКал 1684 кКал 21.2% 6% 473 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 13.9% 201 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.7% 1058 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.6% 5007 г
Зола 0.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 3.3% 840 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 1% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.509 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15943 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 2.7% 1044 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3106 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 0.8% 3464 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.45 мг 2500 мг 3.6% 1% 2795 г
Кальций, Ca 75.61 мг 1000 мг 7.6% 2.1% 1323 г
Кремний, Si 2.568 мг 30 мг 8.6% 2.4% 1168 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 0.6% 4561 г
Натрий, Na 28.21 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4608 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6223 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Хлор, Cl 51.65 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.3% 10286 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4399 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1942 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Медь, Cu 34.97 мкг 1000 мкг 3.5% 1% 2860 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2957 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8972 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26631 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5517 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.063 г ~
Лактоза 1.657 г ~
Сахароза 5.807 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.55 г min 16.8 г 27.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 356,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 356,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты