Рецепт Творог из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог из йогурта

Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.5% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.9% 507 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 12.8% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 20.2% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1875 мг 20 мг 0.9% 0.6% 10667 г
Макроэлементы
Калий, K 387.5 мг 2500 мг 15.5% 10.2% 645 г
Кальций, Ca 302.5 мг 1000 мг 30.3% 19.9% 331 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Натрий, Na 115 мг 1300 мг 8.8% 5.8% 1130 г
Сера, S 86.75 мг 1000 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Фосфор, P 237.5 мг 800 мг 29.7% 19.5% 337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14400 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 6.6% 1000 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Цинк, Zn 1.475 мг 12 мг 12.3% 8.1% 814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Творог из йогурта составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИЗ ЙОГУРТА

Творог из йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 30,8 %, калием - 15,5 %, кальцием - 30,3 %, фосфором - 29,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Творог из йогурта

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог из йогурта, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог из йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты