Рецепт Суперфуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суперфуд

Семена чиа, сушеные 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Финики 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Миндаль 10 г
Семена льна 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суперфуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.5% 1281 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 15.9% 364 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1571 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 28.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.2% 1104 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 4% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.435 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 6.2% 932 г
гамма Токоферол 0.869 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1832 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1047 мг 20 мг 10.5% 6.1% 950 г
Ниацин 0.635 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.87 мг 2500 мг 15.3% 8.8% 655 г
Кальций, Ca 151.3 мг 1000 мг 15.1% 8.7% 661 г
Кремний, Si 18.878 мг 30 мг 62.9% 36.3% 159 г
Магний, Mg 68.91 мг 400 мг 17.2% 9.9% 580 г
Натрий, Na 51.7 мг 1300 мг 4% 2.3% 2515 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1834 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 12.2% 471 г
Хлор, Cl 68.31 мг 2300 мг 3% 1.7% 3367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2362 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 11.1% 517 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3986 мг 2 мг 19.9% 11.5% 502 г
Медь, Cu 166.39 мкг 1000 мкг 16.6% 9.6% 601 г
Молибден, Mo 5.735 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1221 г
Никель, Ni 16.957 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 6.07 мкг 55 мкг 11% 6.3% 906 г
Стронций, Sr 18.55 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17921 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 13.8% 417 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 4% 1444 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Сахароза 1.624 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
Кампестерол 1.957 мг ~
Стигмастерол 0.478 мг ~
бета Ситостерол 8.261 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.599 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.058 г ~
18:1 цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.89 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 14.9%
18:2 Линолевая 1.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая 1.78 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.775 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.5%

Энергетическая ценность Суперфуд составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 230 гр (398.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕРФУД

Суперфуд богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,3 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 62,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 19,9 %, медью - 16,6 %, селеном - 11 %, хромом - 24 %

Чем полезен Суперфуд

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суперфуд, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суперфуд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты