Рецепт Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 109 г
Пекинская капуста 117 г
Огурец соленый 118 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 227 г
Укроп 13 г
Лук репчатый 69 г
Постный провансаль Сдобри 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.2% 475 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 6.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 26.47 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.929 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 1.367 мкг 3 мкг 45.6% 28.5% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 4.9% 1289 г
Витамин D, кальциферол 4.004 мкг 10 мкг 40% 25% 250 г
Витамин D3, холекальциферол 4.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.858 мг 15 мг 19.1% 11.9% 525 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.2509 мг 20 мг 11.3% 7.1% 889 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 2.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.58 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Кальций, Ca 101.31 мг 1000 мг 10.1% 6.3% 987 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6742 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2384 г
Натрий, Na 417.57 мг 1300 мг 32.1% 20% 311 г
Сера, S 75.07 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1332 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 10.1% 618 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3536 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2114 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1455 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2157 г
Молибден, Mo 0.028 мкг 70 мкг 250000 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 12.402 мкг 55 мкг 22.5% 14% 443 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 2.5% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.109 г ~
Сахароза 0.546 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.92 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
16:1 цис 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.876 г ~
18:1 цис 0.154 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.799 г от 11.2 до 20.6 г 87.5% 54.6%
18:2 Линолевая 8.377 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.039 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.092 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.025 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.205 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.4%

Энергетическая ценность Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ С ПОСТНЫМ МАЙОНЕЗОМ

Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45,6 %, витамином D - 40 %, витамином E - 19,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16,2 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консервированной горбушей пекинской капустой с постным майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги