Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 375 г
Молоко 0,5% [36 Копеек] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2888 г
Зола 0.63 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 14.7% 549 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 12.4% 650 г
Витамин В4, холин 158.19 мг 500 мг 31.6% 25.4% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 13.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8.8% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 11.2% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4% 2005 г
Витамин Н, биотин 12.731 мкг 50 мкг 25.5% 20.5% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2689 мг 20 мг 11.3% 9.1% 881 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.24 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2833 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5291 г
Натрий, Na 84.45 мг 1300 мг 6.5% 5.2% 1539 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 8.9% 902 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 12.2% 661 г
Хлор, Cl 98.32 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 6.8% 1190 г
Кобальт, Co 6.303 мкг 10 мкг 63% 50.7% 159 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 52.31 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1912 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1851 г
Селен, Se 19.349 мкг 55 мкг 35.2% 28.3% 284 г
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11541 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4% 1984 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.332 г min 16.8 г 19.8% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.7%
18:2 Линолевая 1.196 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.4%

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 63 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы