Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1179 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.2% 625 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 9.1% 769 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин В4, холин 133 мг 500 мг 26.6% 18.6% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 10.7% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 43.3 мкг 400 мкг 10.8% 7.6% 924 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 7.1% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 3.5% 2011 г
Витамин Н, биотин 9.695 мкг 50 мкг 19.4% 13.6% 516 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.69 мг 20 мг 8.5% 6% 1183 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.5 мг 2500 мг 14% 9.8% 713 г
Кальций, Ca 72.5 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Натрий, Na 188 мг 1300 мг 14.5% 10.2% 691 г
Сера, S 133.15 мг 1000 мг 13.3% 9.3% 751 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 13.4% 525 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.1 мг 18 мг 17.2% 12% 581 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1756 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 35% 200 г
Марганец, Mn 0.3325 мг 2 мг 16.6% 11.6% 602 г
Медь, Cu 185 мкг 1000 мкг 18.5% 13% 541 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2333 г
Селен, Se 15.08 мкг 55 мкг 27.4% 19.2% 365 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.245 мг 12 мг 10.4% 7.3% 964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая 0.592 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 19,4 %, калием - 14 %, фосфором - 19,1 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 16,6 %, медью - 18,5 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с яйцом, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги