Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Тесто сдобное 970 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.4% 560 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6.2% 672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Зола 1.196 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1619 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 41.05 мг 500 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 28.155 мкг 400 мкг 7% 2.9% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 23.69 мг 90 мг 26.3% 10.9% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.372 мг 15 мг 15.8% 6.5% 632 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1834 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 9.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 1.8061 мг 20 мг 9% 3.7% 1107 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.4 мг 2500 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1830 г
Кремний, Si 20.212 мг 30 мг 67.4% 27.8% 148 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 1.7% 2527 г
Натрий, Na 221.3 мг 1300 мг 17% 7% 587 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 3.9% 1057 г
Хлор, Cl 254.29 мг 2300 мг 11.1% 4.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 28.87 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2% 2062 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 9.2% 450 г
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 6.7% 616 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1305 г
Молибден, Mo 9.274 мкг 70 мкг 13.2% 5.5% 755 г
Никель, Ni 6.063 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 3.319 мкг 55 мкг 6% 2.5% 1657 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26420 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.5401 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.929 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 0.571 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.782 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 10.2%
18:2 Линолевая 2.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22.8%

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 24 %, кремнием - 67,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы