Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Тыква (Запекание) 250 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1393 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.7% 704 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.4% 875 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Зола 0.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 17.5% 473 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 16.3% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.1% 1023 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 5.2% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 26.049 мкг 400 мкг 6.5% 5.4% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 14.5% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 7.3% 1138 г
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9457 мг 20 мг 14.7% 12.2% 679 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.76 мг 2500 мг 8.5% 7% 1181 г
Кальций, Ca 111.76 мг 1000 мг 11.2% 9.3% 895 г
Кремний, Si 20.076 мг 30 мг 66.9% 55.3% 149 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4446 г
Сера, S 113.58 мг 1000 мг 11.4% 9.4% 880 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 15.1% 551 г
Хлор, Cl 94.49 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 61.99 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3% 2752 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3378 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 11% 750 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2227 г
Медь, Cu 215.43 мкг 1000 мкг 21.5% 17.8% 464 г
Молибден, Mo 7.594 мкг 70 мкг 10.8% 8.9% 922 г
Никель, Ni 7.352 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 16.584 мкг 55 мкг 30.2% 25% 332 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 76.08 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5258 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2092 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Цирконий, Zr 4.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.976 г ~
Сахароза 0.38 г ~
Фруктоза 0.684 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.2%
18:2 Линолевая 0.967 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (199.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 66,9 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 21,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы