Рецепт Самый вкусный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самый вкусный

Говядина 1 кат. (Варка) 250 г
Огурцы маринованные, сладкие 150 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Картофель (Варка со сливом) 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самый вкусный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.7% 519 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.2% 2704 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 1.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1235 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 12.423 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2404 г
бета Криптоксантин 28.528 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.189 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7709 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 16.7% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 6.5% 929 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4643 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.7298 мг 20 мг 13.6% 8.2% 733 г
Ниацин 1.63 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.29 мг 2500 мг 10% 6% 999 г
Кальций, Ca 151.96 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 658 г
Кремний, Si 10.353 мг 30 мг 34.5% 20.8% 290 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.4% 2495 г
Натрий, Na 229.39 мг 1300 мг 17.6% 10.6% 567 г
Сера, S 100.31 мг 1000 мг 10% 6% 997 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 10.4% 582 г
Хлор, Cl 217.37 мг 2300 мг 9.5% 5.7% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 24.4% 248 г
Литий, Li 20.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2099 г
Медь, Cu 111.78 мкг 1000 мкг 11.2% 6.8% 895 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1524 г
Никель, Ni 5.238 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.9% 1241 г
Цинк, Zn 1.3952 мг 12 мг 11.6% 7% 860 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.56 г ~
Мальтоза 0.044 г ~
Сахароза 0.153 г ~
Фруктоза 1.377 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 2.482 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.147 мг ~
бета Ситостерол 5.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.387 г min 16.8 г 20.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.311 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 12.1%
18:2 Линолевая 2.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.7%

Энергетическая ценность Самый вкусный составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 70 гр (115.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМЫЙ ВКУСНЫЙ

Самый вкусный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,6 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 40,3 %, медью - 11,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Самый вкусный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самый вкусный, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самый вкусный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы