Рецепт Торфяной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торфяной пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сахар песок 70 г
Какао-порошок 20 г
Творог 1,8% [Приволжский] 360 г
Сметана 20% жирности 150 г
Сахар песок 40 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Цукаты 50 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торфяной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.2% 844 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.2% 500 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.8% 619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5530 г
Зола 0.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 2.6% 1353 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 1.4% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.014 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4991 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Витамин Н, биотин 1.782 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2806 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1008 мг 20 мг 5.5% 2% 1817 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.91 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1624 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 1% 3470 г
Кремний, Si 2.378 мг 30 мг 7.9% 2.8% 1262 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Натрий, Na 12.84 мг 1300 мг 1% 0.4% 10125 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4177 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 2.6% 1365 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 17.15 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.1% 1668 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 3.1% 1136 г
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 6.7% 534 г
Медь, Cu 142.37 мкг 1000 мкг 14.2% 5.1% 702 г
Молибден, Mo 4.689 мкг 70 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Никель, Ni 5.617 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 2.549 мкг 55 мкг 4.6% 1.6% 2158 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31153 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.4665 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.802 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.188 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%

Энергетическая ценность Торфяной пирог составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРФЯНОЙ ПИРОГ

Торфяной пирог богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 18,7 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Торфяной пирог

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торфяной пирог, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торфяной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги