Рецепт Киш с брокколи и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с брокколи и грибами

Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 55 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Лук репчатый 180 г
Лисички жареные 300 г
Сыр Костромской 46 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с брокколи и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1140 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.6% 1462 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.8% 691 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.9% 1724 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.1% 833 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Зола 0.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 7% 964 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 3.005 мкг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 4% 1689 г
бета Криптоксантин 1.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Витамин В4, холин 39.76 мг 500 мг 8% 5.4% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 18.084 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 13% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1724 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.3738 мг 20 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.89 мг 2500 мг 8% 5.4% 1257 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2933 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4438 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Сера, S 40.24 мг 1000 мг 4% 2.7% 2485 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Хлор, Cl 67.04 мг 2300 мг 2.9% 2% 3431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2980 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 10.8% 625 г
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1089 г
Молибден, Mo 0.838 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8353 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 4.05 мкг 55 мкг 7.4% 5% 1358 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21153 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.335 г ~
Лактоза 0.601 г ~
Сахароза 0.879 г ~
Фруктоза 0.287 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.28 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
16:1 цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.678 г ~
18:1 цис 0.382 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая 0.246 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Киш с брокколи и грибами составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ

Киш с брокколи и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Киш с брокколи и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с брокколи и грибами, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с брокколи и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты