Рецепт Салат из пекинской капусты и зелёного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и зелёного горошка

Горошек зеленый. Консервы 300 г
Пекинская капуста 300 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и зелёного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 30.6% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 7.8% 2601 г
альфа Каротин 0.484 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.4% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 23.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 15.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 44.177 мкг 400 мкг 11% 22.4% 905 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 41.2% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 16.7% 1222 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6821 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 51.4% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.8266 мг 20 мг 4.1% 8.4% 2420 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.15 мг 2500 мг 6.6% 13.5% 1514 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 9.8% 2095 г
Кремний, Si 6.089 мг 30 мг 20.3% 41.4% 493 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 8.6% 2410 г
Натрий, Na 178.63 мг 1300 мг 13.7% 28% 728 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 4.1% 5028 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 11.2% 1806 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 1% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 11.07 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3622 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 20% 1025 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 19.4% 1051 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 16.5% 1234 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 18.4% 1110 г
Никель, Ni 0.019 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 1.214 мкг 55 мкг 2.2% 4.5% 4530 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 145985 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 7.3% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 29.2%
18:2 Линолевая 1.454 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 65.1%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и зелёного горошка составляет 49 кКал.

  • Порция = 200 гр (98 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА

Салат из пекинской капусты и зелёного горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 25,2 %, кремнием - 20,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и зелёного горошка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и зелёного горошка, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и зелёного горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы