Рецепт Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Цветная капуста (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 60 г
Тыква (Тушение) 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 19.2% 938 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.9% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 5.7% 3105 г
Зола 1.391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 30.2% 595 г
альфа Каротин 9.328 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 34.6% 519 г
бета Криптоксантин 0.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 523.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.2% 1978 г
Витамин В4, холин 32.52 мг 500 мг 6.5% 11.7% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 30% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 23.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 14.622 мкг 400 мкг 3.7% 6.6% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 43.1% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3138 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 61.9% 290 г
Витамин РР, НЭ 2.4352 мг 20 мг 12.2% 21.9% 821 г
Ниацин 2.843 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.99 мг 2500 мг 11% 19.7% 912 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2952 г
Кремний, Si 38.871 мг 30 мг 129.6% 232.7% 77 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 16% 1129 г
Натрий, Na 210.06 мг 1300 мг 16.2% 29.1% 619 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 14% 1289 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 18.5% 967 г
Хлор, Cl 300.76 мг 2300 мг 13.1% 23.5% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.9 мкг ~
Бор, B 242.2 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 11.5% 1557 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 5.4% 3356 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 44.7% 401 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1391 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 14.7% 1223 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 18.3% 977 г
Никель, Ni 6.767 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 5.722 мкг 55 мкг 10.4% 18.7% 961 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 42.32 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9452 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 22.4% 797 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 9.3% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.711 г ~
Лактоза 0.078 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Сахароза 0.308 г ~
Фруктоза 0.444 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (83.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С БРОККОЛИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И ТЫКВОЙ

Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 24 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11 %, кремнием - 129,6 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 24,9 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы