Рецепт ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021
| ФАРШ говядина+курица | 4100 г |
| Лук репчатый | 496 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 278 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 393 г |
| Яйцо куриное | 357 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.6% | 455 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 76.1 мг | 500 мг | 15.2% | 9.4% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 9.9% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 13.6% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.202 мкг | 3 мкг | 40.1% | 24.8% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3477 мг | 20 мг | 31.7% | 19.6% | 315 г |
| Ниацин | 5.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Кремний, Si | 0.595 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5042 г |
| Магний, Mg | 40.75 мг | 400 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Натрий, Na | 87.16 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.2% | 1492 г |
| Сера, S | 188.53 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 12.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 115.43 мг | 2300 мг | 5% | 3.1% | 1993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 43.2% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Медь, Cu | 124.41 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.7% | 804 г |
| Молибден, Mo | 9.851 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.7% | 711 г |
| Никель, Ni | 3.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.483 мкг | 55 мкг | 17.2% | 10.7% | 580 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5348 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 14.7% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.9815 мг | 12 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.795 г | min 16.8 г | 22.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021 составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ГОВЯДИНА+КУРИЦА 11.01.2021
ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 69,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 17,2 %, хромом - 23,7 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с тыквой и творогом
- Пшено с индейкой
- Макароны отварные
- Салат с огурцами и редиской
- Смесь салатная
- Творожный омлет с капустой.(2021г)
- Котлеты из индейки "Диетические"
- Пп нап из ютуба
- Гречневые макароны отварные ( моё)
- Шоколад
- Тесто готовое
- Хлебцы "Невская мельница"
- Сыр Фета козий
- Суп солянка.
- Салат с кальмаром и соленым огурцом (копия)
- Печень говяжья тушёная
- сыр
- Оливковое масло Goccia d'oro
- Курица запечённая
- Перец чим чим
- Шакшука
- Рулет мясной
- Чипсы, лисички в сметане
- Фаршированные шампиньоны
- Арахис жареный солёный
- Крамбл протеиново-шоколадный
- Салат капуста, огурцы, болгарский перец
- Шоколад с карамельной начинкой
- Котлеты грибные
- Тарталетка с темным шоколадом, карамелью и миндалем
- Говядина тушеная с нутом и стручковой фасолью
- Пиво светлое, Green
- Pandoro
- Ессентуки №17
- шоколад
- Соус соевый сладкий
- Каша пшённая с тыквой
- Тост с тунцом и огурцом
- Линт крем брюле
- Кофе Нескафе гарнулы
- Шарлотка с яблоками
- Ванильный пудинг для вишневого торта
- Куриные голени, запеченные с тыквой
- Рис жасмин по тайски
- оливье (копия)
- Рис под соусом с курицей и оврщами
- Куриная грудка в терияки
- компотное ассорти
- хрустящий ржаной хлеб
- сыр твороженный "виолетта" с зеленью
- хлебцы 8 злаков
- Грибной соус
- Сёмга
- Салат из мор.капусты и кукурузы
- Салат весенний
- Таглителли с тыквой
- Сырники с черникой
- Таглителли отварные
- Сардина в томатном соусе
- Салат шуба 04.01.2021
- Капуста тушеная с курицей
- Гречка с тефтелями
- Крем-фиш горбуша скумбрия
- Хлеб Rosinin Stuten Harry
- Печенье утреннее с йогуртовой начинкой Belvita
- Яблоки печеные зеленые Симиренко
- Ножка
- Крылья острые
- Картофель фри
- Рулька запеченная
- Соус для мяса тушёного ( моё)
- Стрипсы
- Шампиньоны запеченные в духовке
- Крылья острые КФС
- Хекчик
- Гречнево-тыквенная каша
- Печень говяжья тушеная (гречка, морковь, лук)
- Каша рисовая с говядиной ( моё)
- Манник с клубникой
- Бульон
- оливки таджаске
- Сырный соус
- Трюфельный шоколад горький
- Начинка из сыра и авокадо
- Пирожок с вишней Макдональдс
- Чиа пудинг
- Обыкновенное чудо классическое
- Конфета тоблероне
- ПА
- Коровка топленое молоко
- ГРЕДКА ОБЖАРЕННАЯ
- Таглителли отварные
- Just brutal чипсы
- Тарталетки с сыром и авокадо
- Каша пшенная молочная
- Фунчоза с грибами шиитаке
- Овощной салат 1
- Таглителли с тыквой
- Брокколи в микроволновке
- Gusto Garlic
Метки: Как приготовить ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТЕФТЕЛИ говядина+курица 11.01.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
