Рецепт Салат из мор.капусты и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из мор.капусты и кукурузы

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Морская капуста (ламинария) 170 г
Кукуруза, консервы 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мор.капусты и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.4% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.2% 2844 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 8% 1495 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10% 1200 г
Витамин В4, холин 67.91 мг 500 мг 13.6% 16.3% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 13.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.51 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 21.8% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3606 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.361 мкг 50 мкг 10.7% 12.8% 933 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 17% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.0049 мг 20 мг 5% 6% 1990 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.29 мг 2500 мг 13.5% 16.2% 743 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2791 г
Кремний, Si 13.018 мг 30 мг 43.4% 52.1% 230 г
Магний, Mg 61.89 мг 400 мг 15.5% 18.6% 646 г
Натрий, Na 409.76 мг 1300 мг 31.5% 37.8% 317 г
Сера, S 101.4 мг 1000 мг 10.1% 12.1% 986 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 22.7% 528 г
Хлор, Cl 305.04 мг 2300 мг 13.3% 16% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 4.849 мг 18 мг 26.9% 32.3% 371 г
Йод, I 642.69 мкг 150 мкг 428.5% 514.4% 23 г
Кобальт, Co 6.104 мкг 10 мкг 61% 73.2% 164 г
Литий, Li 1.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 8.2% 1475 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3948 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 14.197 мкг 55 мкг 25.8% 31% 387 г
Стронций, Sr 51.05 мкг ~
Титан, Ti 13.78 мкг ~
Фтор, F 103.25 мкг 4000 мкг 2.6% 3.1% 3874 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.7511 мг 12 мг 6.3% 7.6% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из мор.капусты и кукурузы составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОР.КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ

Салат из мор.капусты и кукурузы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином K - 14,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 43,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 13,3 %, железом - 26,9 %, йодом - 428,5 %, кобальтом - 61 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Салат из мор.капусты и кукурузы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из мор.капусты и кукурузы, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мор.капусты и кукурузы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты