Рецепт Каша гречневая с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с подливой

Подлива 110 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.6% 1360 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.7% 588 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 20.7% 563 г
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 22.3% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4092 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6461 мг 20 мг 8.2% 9.5% 1215 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.83 мг 2500 мг 6.2% 7.2% 1625 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6784 г
Кремний, Si 25.013 мг 30 мг 83.4% 96.9% 120 г
Магний, Mg 56.52 мг 400 мг 14.1% 16.4% 708 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21959 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 3.5% 3324 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 13% 891 г
Хлор, Cl 21.75 мг 2300 мг 0.9% 1% 10575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 12.4% 939 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10490 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 22.5% 515 г
Литий, Li 3.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.4676 мг 2 мг 23.4% 27.2% 428 г
Медь, Cu 196.16 мкг 1000 мкг 19.6% 22.8% 510 г
Молибден, Mo 11.387 мкг 70 мкг 16.3% 18.9% 615 г
Никель, Ni 4.695 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 2.285 мкг 55 мкг 4.2% 4.9% 2407 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 81.37 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4916 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1860 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с подливой составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ПОДЛИВОЙ

Каша гречневая с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, кремнием - 83,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 23,4 %, медью - 19,6 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Каша гречневая с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с подливой, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы