Калорийность Кальмар натуральный тушка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар натуральный тушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 25.5% 380 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 11.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 12.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 9.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 42% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 14.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 7.6 мг 20 мг 38% 36.9% 263 г
Ниацин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 10.9% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 3.9% 2500 г
Магний, Mg 90 мг 400 мг 22.5% 21.8% 444 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 8.3% 1182 г
Сера, S 155.8 мг 1000 мг 15.6% 15.1% 642 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 30.4% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1636 г
Йод, I 300 мкг 150 мкг 200% 194.2% 50 г
Кобальт, Co 95 мкг 10 мкг 950% 922.3% 11 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.3% 1176 г
Медь, Cu 1500 мкг 1000 мкг 150% 145.6% 67 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 27.8% 350 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Селен, Se 44.8 мкг 55 мкг 81.5% 79.1% 123 г
Цинк, Zn 1.8 мг 12 мг 15% 14.6% 667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 1.92 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 2 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 3.08 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.8%
18:2 Линолевая 0.0156 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.21 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.75 г от 0.9 до 3.7 г 83.3% 80.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.54 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.0366 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%

Энергетическая ценность Кальмар натуральный тушка составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР НАТУРАЛЬНЫЙ ТУШКА

Кальмар натуральный тушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, холином - 13 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 38 %, калием - 11,2 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 31,3 %, йодом - 200 %, кобальтом - 950 %, медью - 150 %, молибденом - 28,6 %, селеном - 81,5 %, цинком - 15 %

Чем полезен Кальмар натуральный тушка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кальмар натуральный тушка калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кальмар натуральный тушка, калории, нутриенты, полезные свойства Кальмар натуральный тушка
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы