Рецепт Бисквит с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит с маком

Мак, семя 30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Разрыхлитель теста 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Оливковое масло 30 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5% 691 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.3% 368 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.3% 793 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 2.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 4.6% 738 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 4.9% 698 г
Витамин В4, холин 145.91 мг 500 мг 29.2% 10% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 5.7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.195 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 4.1% 848 г
Витамин Н, биотин 11.996 мкг 50 мкг 24% 8.2% 417 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.0479 мг 20 мг 15.2% 5.2% 656 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.26 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1504 г
Кальций, Ca 142.83 мг 1000 мг 14.3% 4.9% 700 г
Кремний, Si 4.085 мг 30 мг 13.6% 4.7% 734 г
Магний, Mg 48.11 мг 400 мг 12% 4.1% 831 г
Натрий, Na 590.26 мг 1300 мг 45.4% 15.6% 220 г
Сера, S 153.73 мг 1000 мг 15.4% 5.3% 650 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 8.3% 411 г
Хлор, Cl 342.45 мг 2300 мг 14.9% 5.1% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.9 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 32.51 мкг ~
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 5.1% 678 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 2.1% 1616 г
Кобальт, Co 7.172 мкг 10 мкг 71.7% 24.6% 139 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.7937 мг 2 мг 39.7% 13.6% 252 г
Медь, Cu 214.34 мкг 1000 мкг 21.4% 7.3% 467 г
Молибден, Mo 9.251 мкг 70 мкг 13.2% 4.5% 757 г
Никель, Ni 7.607 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.51 мкг 55 мкг 31.8% 10.9% 314 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 6.66 мкг ~
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11581 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 2.4% 1408 г
Цинк, Zn 0.9113 мг 12 мг 7.6% 2.6% 1317 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.563 г min 16.8 г 39.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 4.4%
18:2 Линолевая 1.323 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 24.8%

Энергетическая ценность Бисквит с маком составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ С МАКОМ

Бисквит с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 13,6 %, магнием - 12 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 14,9 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 71,7 %, марганцем - 39,7 %, медью - 21,4 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Бисквит с маком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит с маком, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы