Рецепт Творог со сметаной - 5.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной - 5.01.2021

Творог 18% жирности 188 г
Сметана 30% жирности 56 г
Сахар песок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной - 5.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.9% 661 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.7% 284 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 0.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.2% 747 г
Витамин В4, холин 61.18 мг 500 мг 12.2% 4.8% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 27.455 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 10.5% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.515 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1107 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8887 мг 20 мг 14.4% 5.6% 692 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Кальций, Ca 128.4 мг 1000 мг 12.8% 5% 779 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2180 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3512 г
Сера, S 114.74 мг 1000 мг 11.5% 4.5% 872 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 8.5% 460 г
Хлор, Cl 124.48 мг 2300 мг 5.4% 2.1% 1848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1% 4036 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 3.1% 1255 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1710 г
Молибден, Mo 6.722 мкг 70 мкг 9.6% 3.7% 1041 г
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Селен, Se 22.011 мкг 55 мкг 40% 15.6% 250 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15117 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3405 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Галактоза 0.047 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 2.724 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.472 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 6.25 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.736 г ~
6:0 Капроновая 0.426 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.469 г ~
12:0 Лауриновая 0.51 г ~
14:0 Миристиновая 2.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.215 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.845 г min 16.8 г 34.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.274 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.508 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.452 г ~
18:3 Линоленовая 0.169 г ~
20:4 Арахидоновая 0.44 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%

Энергетическая ценность Творог со сметаной - 5.01.2021 составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ - 5.01.2021

Творог со сметаной - 5.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 40 %

Чем полезен Творог со сметаной - 5.01.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной - 5.01.2021, калорийность 256,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной - 5.01.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты