Рецепт Печенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенка

Печень Куриная [Петелинка] 400 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная Мука [Макфа] 60 г
Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.8% 633 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Зола 0.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.945 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13582 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.9% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3067 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3836 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5214 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.53 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4346 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8157 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2190 г
Магний, Mg 4.66 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Натрий, Na 10.27 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 1.9% 3349 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2759 г
Хлор, Cl 17.53 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 12.7% 487 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Медь, Cu 28.97 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3452 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17032 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 2.24 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2455 г
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32626 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Сахароза 1.781 г ~
Фруктоза 0.329 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Печенка составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНКА

Печенка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Печенка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенка, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги