Рецепт Салат из говядины с дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из говядины с дайконом

Говядина отварная, по 1-392 240 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 230 г
Лук сладкий, сырой 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины с дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.8% 327 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Зола 1.816 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 10.222 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 4.6% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.954 мг 15 мг 33% 16% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4793 мг 20 мг 17.4% 8.4% 575 г
Ниацин 1.387 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.14 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1373 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3517 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1945 г
Натрий, Na 505.83 мг 1300 мг 38.9% 18.9% 257 г
Сера, S 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.4% 893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.4% 1998 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9479 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 2.3% 2113 г
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 18152 г
Цинк, Zn 0.0671 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17884 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Сахароза 0.069 г ~
Фруктоза 0.192 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.937 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 30%
18:2 Линолевая 6.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%

Энергетическая ценность Салат из говядины с дайконом составляет 206,2 кКал.

  • Порция = 126 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ДАЙКОНОМ

Салат из говядины с дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Салат из говядины с дайконом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из говядины с дайконом, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из говядины с дайконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты