Рецепт Пирог сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог сырный

Сметана 25% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 90 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7% 487 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 12.9% 264 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.5% 2281 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4448 г
Зола 2.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.5 мкг 900 мкг 18.8% 6.4% 531 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.3% 789 г
Витамин В4, холин 85.11 мг 500 мг 17% 5.8% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 3.3% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.296 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 8.6% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 2.3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.267 мг 15 мг 21.8% 7.4% 459 г
Витамин Н, биотин 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 4.1% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0356 мг 20 мг 20.2% 6.9% 496 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.71 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2300 г
Кальций, Ca 398.8 мг 1000 мг 39.9% 13.6% 251 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 2% 1677 г
Натрий, Na 545.33 мг 1300 мг 41.9% 14.3% 238 г
Сера, S 158.91 мг 1000 мг 15.9% 5.4% 629 г
Фосфор, P 328 мг 800 мг 41% 14% 244 г
Хлор, Cl 763.17 мг 2300 мг 33.2% 11.3% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3151 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 7.8% 436 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 2% 1688 г
Медь, Cu 57.88 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1728 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 1.8% 1857 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 9.945 мкг 55 мкг 18.1% 6.2% 553 г
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23852 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Цинк, Zn 1.9456 мг 12 мг 16.2% 5.5% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.96 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.097 г min 16.8 г 36.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.653 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 14.2%
18:2 Линолевая 3.861 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 31.2%

Энергетическая ценность Пирог сырный составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЫРНЫЙ

Пирог сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 17 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином E - 21,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 39,9 %, фосфором - 41 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 18,1 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Пирог сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог сырный, калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты