Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Креветка приготовленная 150 г
Крабовые палочки 150 г
Форель радужная, дикая 200 г
Авокадо 200 г
Огурец парниковый 150 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 160 г
Рис круглозерный 500 г
Сыр твороженный сливочный 270 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 12 г
Вода 500 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1418 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.1% 927 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.3% 1147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3508 г
Зола 0.854 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4206 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.085 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 2.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 36.41 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 51% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2% 4110 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7187 мг 20 мг 3.6% 3% 2783 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.45 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1467 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2453 г
Кремний, Si 6.532 мг 30 мг 21.8% 18.4% 459 г
Магний, Mg 39.46 мг 400 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Натрий, Na 138.34 мг 1300 мг 10.6% 8.9% 940 г
Сера, S 59.45 мг 1000 мг 5.9% 5% 1682 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 8% 1057 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 8.2% 1021 г
Йод, I 108.55 мкг 150 мкг 72.4% 60.9% 138 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.1% 1379 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1368 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14644 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 9% 935 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10758 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.433 мг 12 мг 3.6% 3% 2771 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.434 мг ~
Стигмастерол 0.174 мг ~
бета Ситостерол 7.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.147 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.6%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.206 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 56.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.025 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.302 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%

Энергетическая ценность Роллы составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 128 гр (152.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,6 %, кремнием - 21,8 %, йодом - 72,4 %

Чем полезен Роллы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты