Рецепт Kartofel mit Hänchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Kartofel mit Hänchen

Картофель (Тушение) 460 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 80 г
Оливковое масло 30 г
Куриный окорочок (Тушение) 380 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kartofel mit Hänchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1395 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.5% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.4% 875 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 13.4% 616 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.82 мг 5 мг 16.4% 13.6% 610 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10238 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 8% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2102 мг 20 мг 11.1% 9.2% 905 г
Ниацин 1.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.17 мг 2500 мг 13.8% 11.4% 722 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6435 г
Кремний, Si 22.79 мг 30 мг 76% 63% 132 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2029 г
Натрий, Na 30.35 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4283 г
Сера, S 86.61 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1155 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 7.8% 1067 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 2% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.5 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 68.54 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1585 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4601 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 48.1% 172 г
Литий, Li 32.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Медь, Cu 99.3 мкг 1000 мкг 9.9% 8.2% 1007 г
Молибден, Mo 10.078 мкг 70 мкг 14.4% 11.9% 695 г
Никель, Ni 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 240.9 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37671 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 79.65 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5022 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 22.3% 371 г
Цинк, Zn 0.7978 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1504 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.525 г ~
Сахароза 0.975 г ~
Фруктоза 0.201 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.741 г min 16.8 г 22.3% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.8%
18:2 Линолевая 0.394 г ~
18:3 Линоленовая 0.561 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%

Энергетическая ценность Kartofel mit Hänchen составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KARTOFEL MIT HÄNCHEN

Kartofel mit Hänchen богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,8 %, кремнием - 76 %, кобальтом - 58 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Kartofel mit Hänchen

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Kartofel mit Hänchen, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Kartofel mit Hänchen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты