Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Сахар, коричневый 83 г
Яйцо куриное 180 г
Мед пчелиный 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Сметана 25% жирности 700 г
Вареная Сгущенка [Коровка из Кореновки] 500 г
Сливочный сыр 180 г
Голубика 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.1 кКал 1684 кКал 20% 6% 501 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.6% 1169 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.3% 318 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 5.1% 579 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Зола 0.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 3.8% 787 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В4, холин 74.98 мг 500 мг 15% 4.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.994 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2318 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 2% 1487 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.192 мг 20 мг 6% 1.8% 1678 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.13 мг 2500 мг 3.2% 1% 3120 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2416 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3501 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Натрий, Na 156.11 мг 1300 мг 12% 3.6% 833 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2603 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 2.1% 1404 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2719 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3363 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 3.9% 761 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 1.9% 1542 г
Медь, Cu 40.04 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2498 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 2.1% 1440 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 4.113 мкг 55 мкг 7.5% 2.2% 1337 г
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21064 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.053 г ~
Сахароза 3.737 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.228 г min 16.8 г 25.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%

Энергетическая ценность Медовик составляет 336,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 15 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 336,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы