Рецепт Килька с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Килька с овощами

Килька балтийская 1000 г
Лук репчатый 400 г
Морковь 320 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Килька с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.7% 1000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Зола 1.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.6 мкг 900 мкг 38.6% 45% 259 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 45.9% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1856 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1.2% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.602 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 7.1% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.235 мг 20 мг 16.2% 18.9% 618 г
Ниацин 1.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.49 мг 2500 мг 12% 14% 832 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2768 г
Кремний, Si 4.854 мг 30 мг 16.2% 18.9% 618 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 8.4% 1397 г
Натрий, Na 63.26 мг 1300 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Сера, S 85.08 мг 1000 мг 8.5% 9.9% 1175 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 19% 613 г
Хлор, Cl 108.4 мг 2300 мг 4.7% 5.5% 2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 15.38 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7% 1670 г
Йод, I 26.16 мкг 150 мкг 17.4% 20.3% 573 г
Кобальт, Co 17.301 мкг 10 мкг 173% 201.6% 58 г
Литий, Li 0.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1372 г
Медь, Cu 172.3 мкг 1000 мкг 17.2% 20% 580 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 11.7% 1005 г
Никель, Ni 5.398 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13064 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 233.98 мкг 4000 мкг 5.8% 6.8% 1710 г
Хром, Cr 27.55 мкг 50 мкг 55.1% 64.2% 181 г
Цинк, Zn 0.9466 мг 12 мг 7.9% 9.2% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.641 г ~
Сахароза 1.806 г ~
Фруктоза 0.388 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.257 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 51.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.049 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.214 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Килька с овощами составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЛЬКА С ОВОЩАМИ

Килька с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 17,4 %, кобальтом - 173 %, медью - 17,2 %, хромом - 55,1 %

Чем полезен Килька с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Килька с овощами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Килька с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты