Рецепт Салатт5.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатт5.01

Салат (латук) 111 г
Огурец грунтовый 91 г
Помидор (томат), грунтовый 262 г
Петрушка свежая 28 г
Лимонный сок, необработанный 12 г
Зира, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатт5.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.1% 6257 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 28.9% 1538 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18.2% 2460 г
Зола 0.754 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 92.9% 479 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 100.4% 443 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 12% 3673 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 7.6% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 18.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 24.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.572 мкг 400 мкг 5.9% 26.2% 1697 г
Витамин C, аскорбиновая 27.32 мг 90 мг 30.4% 135.1% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 19.1% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 8.4% 5203 г
Витамин К, филлохинон 125.8 мкг 120 мкг 104.8% 465.8% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 16% 2797 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.56 мг 2500 мг 11% 48.9% 911 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 19.6% 2278 г
Кремний, Si 15.297 мг 30 мг 51% 226.7% 196 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 30.2% 1467 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 18571 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 5.8% 7692 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 19.6% 2286 г
Хлор, Cl 53.94 мг 2300 мг 2.3% 10.2% 4264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.5 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 38.98 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 23.6% 1903 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 10.7% 4190 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 195.6% 227 г
Литий, Li 25.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 41.3% 1071 г
Медь, Cu 111.82 мкг 1000 мкг 11.2% 49.8% 894 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 38.7% 1147 г
Никель, Ni 8.4 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 0.412 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 13350 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 32.35 мкг 4000 мкг 0.8% 3.6% 12365 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 41.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 10.2% 4413 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.088 г ~
Сахароза 0.391 г ~
Фруктоза 0.847 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%

Энергетическая ценность Салатт5.01 составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТТ5.01

Салатт5.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 104,8 %, калием - 11 %, кремнием - 51 %, кобальтом - 44 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салатт5.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатт5.01, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатт5.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги