Калорийность Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 23.75 г 76 г 31.3% 10.6% 320 г
Жиры 19.78 г 56 г 35.3% 12% 283 г
Углеводы 5.58 г 219 г 2.5% 0.8% 3925 г
Вода 47.07 г 2273 г 2.1% 0.7% 4829 г
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 8.4% 404 г
бета Каротин 51 мг 5 мг 1020% 345.8% 10 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 2.3% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 1.7 мкг 3 мкг 56.7% 19.2% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 2.5% 1330 г
Кальций, Ca 697 мг 1000 мг 69.7% 23.6% 143 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Натрий, Na 666 мг 1300 мг 51.2% 17.4% 195 г
Фосфор, P 548 мг 800 мг 68.5% 23.2% 146 г
Микроэлементы
Селен, Se 27.6 мкг 55 мкг 50.2% 17% 199 г
Цинк, Zn 3.6 мг 12 мг 30% 10.2% 333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Моцарелла составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295 кКал -%
Белки 23.75 г -%
Жиры 19.78 г -%
Углеводы 5.58 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.07 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА

Моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 1020 %, витамином B12 - 56,7 %, кальцием - 69,7 %, фосфором - 68,5 %, селеном - 50,2 %, цинком - 30 %

Чем полезен Моцарелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Моцарелла калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Моцарелла, калории, нутриенты, полезные свойства Моцарелла
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы