Рецепт Драники с куринным филе и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с куринным филе и грибами

Кабачок (Запекание) 80 г
Картофель (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с куринным филе и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.5% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.6% 2147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.9% 870 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 5.1% 1520 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 18.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 968 г
Витамин В4, холин 68.87 мг 500 мг 13.8% 10.6% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 16.1% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.1% 639 г
Витамин В9, фолаты 11.491 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 5.417 мкг 50 мкг 10.8% 8.3% 923 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2291 мг 20 мг 21.1% 16.3% 473 г
Ниацин 3.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.5 мг 2500 мг 14.7% 11.3% 678 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4405 г
Кремний, Si 15.864 мг 30 мг 52.9% 40.8% 189 г
Магний, Mg 44.78 мг 400 мг 11.2% 8.6% 893 г
Натрий, Na 39.45 мг 1300 мг 3% 2.3% 3295 г
Сера, S 111.17 мг 1000 мг 11.1% 8.6% 900 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.1% 587 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 2% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 28.32 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2116 г
Кобальт, Co 7.513 мкг 10 мкг 75.1% 57.9% 133 г
Литий, Li 13.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.3965 мг 2 мг 19.8% 15.3% 504 г
Медь, Cu 186.36 мкг 1000 мкг 18.6% 14.3% 537 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1124 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Рубидий, Rb 144.7 мкг ~
Селен, Se 14.13 мкг 55 мкг 25.7% 19.8% 389 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7341 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 17.3% 446 г
Цинк, Zn 1.0246 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.269 г ~
Сахароза 0.863 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая 0.337 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%

Энергетическая ценность Драники с куринным филе и грибами составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С КУРИННЫМ ФИЛЕ И ГРИБАМИ

Драники с куринным филе и грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 14,7 %, кремнием - 52,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 75,1 %, марганцем - 19,8 %, медью - 18,6 %, селеном - 25,7 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Драники с куринным филе и грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с куринным филе и грибами, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с куринным филе и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты